【厳選 魚料理漫画】美味しい魚が食べたい！魚のことをもっと知りたい！時に読む漫画

魚を食べるのは好きだけど、調理はちょっと、、、という方は、私だけではないでしょう。

美味しい、でも、メンドくさい。美味しそうな丸物（１匹丸ごと）を魚屋さんやスーパーで見つけても、捌き方がわからない、調理法も微妙、、なんていう方には、レシピ本よりも漫画がオススメ。

魚愛、釣り合い愛に溢れた漫画から情報を得る方が、簡単なものも多く、気分も上がり、しかも「お魚うんちく」まで身に付くという、一石三鳥くらいな感じです。料理漫画、グルメ漫画は多数ありますが、その中から「魚料理」に特化した、かつわかりやすくて面白い漫画やイラスト集を厳選してご紹介します。

どの本も、個人的に大好きなものばかり。間違いはありません。

一生幸せになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科

アジやマダイ、タチウオ、カワハギなど人気の19魚種でつくる、怒涛の147レシピ!ゆかいなイラストと写真で繰り広げられる、まったく新しいスタイルのお料理本です!さばき方から盛りつけのコツ、さらに釣り人だけが知っている美味しい料理まで、盛りだくさん!トラギスなどの釣り人にはお馴染みのゲストフィッシュも登場します。

amazon

著者大垣友紀惠さんは、12歳のときにANA「マリンジャンボ」をデザインした天才少女、現在はデザイナーとして活躍されている方です。

もちろん魚のイラストもとても上手なのですが、お魚うんちくや、魚による捌き方の違い、簡単レシピなど、見開きで盛りだくさん。これでもか！というほどに、お魚愛が溢れた１冊です。

レシピは、和風から洋風までバリエーションも豊富。お料理の写真は著者ご自身がその日釣ってきた魚を捌き、食べる直前に撮影したという、リアルなおいしさが詰まっています。

2024年２月現在では、Kindle本はなく紙媒体のみ。でも、この本はぜひ紙で手元に置いておきたい！

ルビはありませんが、盛りだくさんのイラストなのでお子様でも楽しめます。

カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん

もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった! 鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版!

amazon

スーパーの鮮魚コーナーの活用術や、今更聞けない魚に関する小ワザなど、魚は好きだけど調理は苦手派は、本当に励まされます。しかも、レシピが超簡単。

お魚情報も役立ち系。魚料理大好きという方には物足りないかと思いますが、魚料理メンドくさい、魚の扱いよくわからん、、という方には、おすすめです。

魚ガールの 築地でうまい魚 食べ歩き

テレビでおなじみ、チャキチャキの江戸弁が人気の築地魚河岸三代目・生田與克アニキが、今度はマンガになって新登場！

その日とれた旬の魚の築地流かんたん激ウマな食べ方や魚のうんちくを、あらふぉーの魚介大好き企画ユニット「二枚貝」が毎週突撃取材！ 10分煮込むだけで絶品のホタテカレーや、炊き込まずにできる簡単タコ飯など、アニキ直伝メニューが満載！ 魚好きにはたまらない一冊。

amazon

10年くらい前に読み衝撃を受けた本。築地で食べ歩くのは、魚河岸系。漁師飯的ノリで、旬の魚を簡単に美味しく食べる術が紹介されています。これが、本当に美味しそう。

重版未定なので、中古本しかありませんが、見かけたらぜひ読んでみることをオススメします。

なお、築地の飲食店の紹介本ではありませんので、ご注意ください。

築地魚河岸三代目 （全42巻）

東京・銀座の隣、築地。夢と人情と美味に彩られた“食のワンダーランド”築地魚河岸が存在するその場所に現れた一人の男。赤木旬太郎は元銀行マンだったが、恋愛結婚した妻の明日香が築地魚河岸の仲卸の一人娘だったことから、その三代目を継ぐこととなる。魚に関してはド素人の旬太郎の、築地での悪戦苦闘の日々が始まったが・・・！？

amazon

こちらも築地魚河岸系。人情味あふれるストーリーの中に、美味しいお魚情報が溢れています。築地だけではなく、各地の漁港や魚市場を訪れたり、魚に関わる現代社会が抱える問題などを織り込んだりと、学びどころのあるストーリーで読み応えがあります。

カワセミさんの釣りごはん  (1巻〜）

田舎に転校してきた女子高生・カワセミは、人見知りのせいで一人ぼっちの日々を過ごしていた。そんなある日、田舎ヤンキー（？）のクラスメイト・ミサゴに声をかけられたと思うや否や、山奥へと連れていかれてしまう。何をされるか怖がるカワセミだが、ミサゴが始めたのは釣りで――。料理好きJKミーツ釣り好きJKのアウトドアライフ♪

amazon

釣ってその場で食べる。ものすごく贅沢な釣りグルメ漫画です。釣りの仕掛けや料理の仕方もかなり参考になります。

アウトドア漫画としても楽しめますが、釣り漫画、魚料理漫画としても読み応えがあります。

釣り人生活 （全2巻）

『江戸前の旬』の週刊連載で毎日毎日忙しいマンガ家・さとう輝先生は、休息日のほとんどを「釣り」にあてている凄腕（？）の釣り師だった！
三度の飯より釣りが好きなさとう輝先生の驚きの釣り人生活。
一生懸命釣って、一生懸命食べる！ キャッチ＆イート！

amazon

1999年より20年以上にわたって連載中の人気漫画『江戸前の旬』。劇画担当のさとう輝氏によるコミックエッセイ。

寿司職人を描き続けて20年以上、連載を掛け持つハードな日々を送られているわけですが、徹夜で原稿を仕上げるそのまま釣りに向かうほどの釣り好きのようです。

釣りや魚へのこだわりと情熱がたっぷり詰まっています。船上での漁師飯などの描写もお見事。漫画家としての日常も垣間見られるのも、この作品の楽しみの一つです。

江戸前の旬 （1巻〜）

銀座『柳寿司』三代目・柳葉旬。柳寿司の末っ子として生まれ、父親の跡を継ぐために寿司職人となって迎えた二度目の春――。寿司職人として大輪の花を咲かすべく、ただ今奮闘中!!　真鯛をけなす息子、真鯛に特別な思いを持つ老母。旬の真鯛の握りは息子の誤解を解くことができるのか!?

amazon

2023年12月発売が、なんと121巻。まだ続いています。。。全巻揃えて読むのは大変ですが、今のところ90巻まではKindle Unlimited 対象!

寿司や魚に対する熱量が高く、読んでいて飽きません。というよりも、ついつい読み耽ってしまいます。